De como Junio es una locura: parte II, galletas botón y tarta playera

Semana del 10 al 16 de junio

Mientras el curso iba acercándose a su fin yo no era consciente de la que se me venía encima: mi hijo quería tarta y galletas de despedida de cole, mi hija una galleta con forma de Concha, su profe de 1 ciclo que se jubilaba, una amiga me había encargado una tarta para su cumple y unas galletas para el medio año de su (nuestra) princesa... y tenia que hacer las maletas y tener todo listo para el campamento de finde cole de mi hijo, al que yo iba como adulto responsable (jijijiji,  responsable,  jijijij) de su clase.

Pero por ahora se me presentaba una semana tranquila... bueno, no, que el sábado tenia un examen muy importante (que, por cierto, suspendí), pero era una semana en la que iba a poder estudiar. Ya había acabado un encargo de un regalito para la profe del nene de una amiga: convertir el libro del curso en un bonito recuerdo editandolo en el ordenador... menos mal que el photoshop y yo somos grandes amigos :-) Y había acabado tambien la primera tarta de Junio (clic)

Pues eso, tan tranquila, y van mis hijos y me piden regalito de fin de curso para el profe de tenis. Menos mal que tenía galletas de mantequilla (clic) preparadas: las metí en un tarro de cristal, con la tapa decorada con un trozo de papel de seda de colores y cinta roja.

Y luego llegó mi sobrina, tenía deberes para el lunes 17: tía, tengo que hacer una tarta, apuntar la receta y llevarla al insituto el lunes para comérnosla ¿me ayudas? es que a ti te salen muy chulas... ¿cómo le digo que no? ¿a mi niña? jajajaja... así que quedé con ella para el domingo.

Un bizcocho de yogur de chocolate (clic), crema de avellanas, almendras troceadas y caramelizadas y algunas chuches se convirtieron en una tarta playera. Yo se que mi niña la quería de fondant, pero al sacar el bizcocho se rompió, con lo que tuve que improvisar... Al final no quedó tan mal, verdad?

Bizcocho de yogur de chocolate

El bizcocho de chocolate es el que más me piden, así que he tuneado la receta del bizcocho de yogur para adaptarlo a los paladares más dulces :-)

NOTA: Si quires que el bizcocho se quede más denso, para decoraciones más pesadas, cambia el aceite por media pastilla de mantequilla a temperatura ambiente (importante para que se funda bien con el azucar y el resto de ingredientes) En este caso el tiempo de coccioón será mayor (no mucho)

la medida, como siempre, el vasito del yogur:

-un yogur natural (suelo usarlo sin azucarar)
-un vasito de aceite de girasol (el de oliva deja un sabor muy fuerte)
-dos vasitos de azucar (si usas azucar moreno tambien está muy rico)
-tres vasitos de harina
-un sobre de levadura
-cuatro huevos

-dos cucharadas de cacao en polvo (yo suelo usar Valor sin azucar)
-una tableta (así, bien de chocolate, jejeje... puedes usar menos si quieres) de chocolate de postres, del de cobertura, troceada.

Precalentamos el horno: 220º

Mezclamos el yogur con el azucar y el aceite. Luego añadimos la harina junto con la levadura y volvemos a mezclar. Cuando ya está todo bien integrado vamos añadiendo los huevos uno a uno. Al terminar añadimos el cacao en polvo y luego el chocolate troceado.

Preparamos el molde: lo embadurnamos con mantequilla (o aceite) y harina. Volcamos la masa y al horno

25 minutos a 160º... aunque cada horno es un mundo :-) Estará hecho cuando al meter un palillo salga limpio.

De como Junio es una locura: parte I, galletas de granja, edición por ordenador y tarta Teleñecos

Semana del 3 al 9 de Junio

Junio empezó con la entrega de dos encargos: un regalito para una profe y unas galletas para la fiesta de animación lectora del cole de Sueca donde trabajaba.

El lunes me fui para Sueca, a la fiesta de animación lectora de mis niños de infantil. Para tal ocasión me habian encargado hacer unas galletas (clic) de animalitos, ya que el cuento trataba de una granja.
 

Despues de darle varias vueltas pensé que la mejor técnica para las galletas era decorarlas con fondant... y la verdad es que quedaron muy bien. Primero las dibujé en un folio para tener muy claros los pasos a seguir, y luego fui cortando y pegando el fondant (para pegar el fondant usé un pcoo de agua). Para presentarlas se me ocurrió preparar una cerca con palos de polo y una pistola de silicona.

El martes, entregué el segundo encargo, que ya llevaba unas semanas haciendo: el regalo para la profe de infantil del nene de una amiga.

Cuando la profe de infantil (Pilar) de mi hija y su clase se fue del cole en 2 de infantil (aun les quedaba otro año) le hicimos una recopilación de dibujos de los nenes: cada nene pintó algo especial para ella... pero claro, había que hacer una introducción, con lo que el photoshop, la imaginación y yo empezamos a funcionar. El resultado: un libro con formato de cuento infantil, con cuento original con la profe de protagonista, seguido de toooodos los dibujos de sus alumnos. Lo mandamos encuadernar como si fuera un libro de verdad y quedó genial. 

Al terminar el primer ciclo de primaria mi amiga Sagra comentó de hacer algo parecido, pero ya con cartas y dubujos, que los nenes han crecido y saben escribir... y de nuevo la imaginación y el photoshop volvieron a la carga. Ésta vez hicimos una versión tuneada del libro de lectura que había llevado en segundo: las locas aventuras de un piojo. Me inventé un cuento en el que Concha, la tutora, era una pioja que saltaba de cabeza en cabeza de los alumnos, y despues pusimos sus cartas de despedida y sus dibujos.

No es porque lo hiciera yo o porque fuera nuestro regalo, pero el libro quedó muy chulo :-)

 Así quedó la portada del libro. En pequeño está la original.

Este año el pequeño de Sagra terminaba infantil, y me pidió si podia editar otro libro en el ordenador: esta vez uno de viajes, acorde con la temática que había llevado la clase del nene. Pues sí, claro que sí. De nuevo me inventé un cuento en el que primero eran hormigas, luego de la edad media y por fin viajeros... Las tapas eran similares a las del libro de texto del curso, y lleno de dibujos de los nenes. Encarna quedó encantada.

Algunas hojas del libro. Las de la izquierda son originales mías, mientras que la de la derecha es un tuneado de la contraportada del libro de texto que tenían: seguimos el diseño aunque cambiamos el contenido.

Vamos, que ya tenemos tres profes que son la envidia del cole :-)

Lo terminé de editar con tiempo, porque sabía la que se me avecinaba poco despues... y cuando ya estaba terminado y pensaba yo en descansar me llama mi hermana: es el cumple de Jorge ¿me haces una tarta de los teleñecos para él?... ¡pues claro que sí!... Y como a nuestro amigo le encantan los Teleñecos...

La tarta llevaba una cinta de papel dorada en la base, rodeándola, 
aunque en la foto ya se la habíamos quitado.

Así que acabando la primera semana de Junio hornee un bizcocho de yogur de chocolate (clic) y lo cubrí con fondant... el resultado es el de la foto. Lo mejor es que era una sorpresa, así que imaginaos la cara de nuestro amigo Jorge, que no nos esperaba a nosotros y mucho menos la tarta!!

Invitaciones cumple Lala Loopsy

Lala Loppsy... muñecas muy monas... muñecas cosidas... ojos de botón... coser... hilo... aguja... hilo... carrete de hilo!!... invitación en carrete de hilo!!... Algo así fueron los saltos que daba mi cabecita pensando en las invitaciones para el cumple de mis niñas de este año.

 

Mi hija y mi sobrina cumplen años en mayo, y lo celebran juntas. Se llevan 4 años, que a determinadas edades eso se nota mucho, pero se adoran y les encanta eso de celebrar los cumples juntas. Mi sobrina, mayor, deja a mi hija que elija el tema. Y este año han tocado las Lala Loopsy.

Unas invitaciones hechas con carretes de hilo, retales de tela, botones y lazos. Y una monedita de chocolate escondida en el carrete, para endulzar la espera :-)

Para poner los datos utilice unos sellos que hice yo con unas gomas de borrar y un cúter, y muuuuucho cuidado, mucho, que yo soy de las de dejarse los dedos, la sangre y el sentido cuando tienen un cuchillo cerca.

Los carretes que escogídos tienen un lado hueco, y ahí es donde he metido la moneda (o monedas, porque tambien hay sorpresa para los hermanitos), luego lo he tapado con un trozo de papel pinocho, y está pegado con celo. Para tapar todo ésto he enrollado en el carrete un retal de la misma tela que la invitación, bien pegadito con cola.


La invitación no tiene mucho secreto: el nombre, los años, un dibujo, el día, la hora y el sitio. Todo con cuños hechos con gomas de borrar... bueno, todos con gomas no, que los dibujos que separan el nombre de los datos son sellos de goma eva que tenia por casa. Los sellos los hice con un cuter porque es lo que tenía en casa, pero os dejo un enlace al blog de SucreArt donde os explican bien como se hacen (clic)

Despues de rellenar la invitación, he pegado un extremo del retal al carrete (con cola blanca), una pegatinita con mi teléfono para que avisen si no van a poder ir (cosa que muy pocos hacen, la verdad... avisar, digo) y a enrollar... Y para cerrarlo un trozo de cinta y un botón.

Los colores del cumple son el azul, el verde y el fucsia, y son los que he utilizado en las invitaciones: para el papel, para la cinta y para el botón. Los tres en cada invitación, pero no siempre igual: en una el papel verde, el lazo rosa y el botón azul, en otra el papel rosa, el lazo azul y el botón verde... variadito, para no aburrime :-)

Los nombres de los invitados los hemos escrito por el otro extremo del carrete con rotulador permanente.

Quedaron muy chulas y la verdad es que son facilísimas de hacer.

 

 

Bizcocho denso de yogur

Cuando se cubre la tarta con fondant, si la decoración va a ser pesada, es mejor que el bizcocho sea denso. Para eso hay varias recetas (clic), pero a mi me vale por ahora el haber tuneado el bizcocho de yogur de toda la vida: cambio el aceite por media pastilla de mantequilla a temperatura ambiente.


INGREDIENTES

-1 vasito de yogurt natural (o de limón)
-1/2 pastilla de mantequilla
-2 medidas de azucar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-3 huevos

Precalentamos el horno a 220º

Mezclamos bien la mantequilla con el azucar. Añadimos el yogur, mezclamos. Añadimos los huevos a uno a uno, mezclando despues de cada huevo. Añadimos la harina y la levadura, y mezclamos :-D

Volcamos la mezcla en un molde engrasado y al horno!! (lo dejamos unos 25 minutos a 180grados).

Para saber que el bizcocho está bien hecho hay que pinchar con una brocheta el centro, y si sale limpito... ya está!!!

A ésta masa le puedes hacer modificaciones: añadirle galletas oreo, chocolate en polvo o troceado... Yo lo suelo añadir despues de los huevos, antes de la harina.

-una pastilla para el chocolate de postres. Puedes deshacerla entera, o guardar media para trocearla y hacerlo con tropezones (los añades al final, justo antes de volcarlo en el molde)... o una deshecha y media más a trozos... jejejeje, depende de lo golosa que seas.

- mínimo dos pastillas de chocolate blanco, 4 como mucho. Tened en cuenta que las pastillas de chocolate blanco son más finas, pero no os paseis.

-galletas: un poco al gusto. De oreo gasto seguro unas 8 galletas. Si añadis más os puede quedar la masa muy espesa, con lo que quitais algo de harina o añadis otro huevo.

Si es chocolate, deshago el chocolate con una cucharada de la mantequilla al microondas. Recordad que hay que hacerlo poco a poco, que aunque mantenga su forma hay que remover y el calor residual deshace el resto.