De como hacer una maleta y no poder hacer una tarta

Este año he hecho la maleta para irnos de vacaciones de un día para otro. Normalmente se la fecha de salida, pero este año, por diversos motivos (bueno, solo por un motivo en realidad), no sabía cuando nos íbamos a ir... Ni siquiera si nos íbamos a ir. Y de repente, de un día para otro, ale, a hacer la maleta ¡en una mañana!. A mi me estresa mucho.

Al final no salió mal, más o menos si hubiera tenido todo el tiempo del mundo: cogí demasaiada ropa, me dejé el cable que conecta mi teléfono al ordenador, olvidé la sombrilla grande... Y me dejé el colorante de color rojo.

Se que no me puedo llevar todo lo que tengo de repostería, se que con los cortantes habituales hay bastante, y que el molde para hacer madalenas se puede sacrificar por grande... ¡pero el colorante rojo! ¡con lo poco que ocupa! El caso es que metí todos los demas en la maleta, y a los dos días de llegar a Denia me di cuenta de que faltaba el rojo... Y que conste que estoy segura de que la prisa no tuvo la culpa.

Y claro, en cuanto hay algo que no se puede hacer... te apetece hacerlo. Despues del desastre de sabor de la tarta de cumple de mi maridín (clic) quise hacer una tarta arcoiris. Hacía mucho que la tenía en mente, pero nunca voy sobrada de tiempo y esa necesita mucho. Pero claro, no pudo ser. Me había dejado el colorante. Mi hija, pringada de masa de bizcocho, me miró con cara de pena... ¿y qué quieres que haga cariño?... mmmmmm....

Menos mal que ese día andaba yo inspirada y la convencí para hacer una bonita tarta marina: ya que estamos en la playa... Y coló. Bizcocho morado, bizcocho azul oscuro, bizcocho verde y bizcocho azul claro. Cobertura de philadelphia azulturquesa extraño (mezcla de azul y verde claro) y lluvia de purpurina azul. Toda la mañana haciendola.

Nos la comimos para merendar, en la terraza, con vistas al mar y a la montaña... Y otro fracaso!!!!!

Demasiado dulce de nuevo. Grrrrrrr... El problema es que todos los rellenos consistentes que conozco son con mucho azucar... Me tocará investigar mucho por internet. Y sobretodo probarlos, porque en realidad se trata del gusto personal de cada uno, y en mi casa las tartas gustan no muy dulzonas..


En fin, al menos comprobé que efectivamente, para este tipo de tartas se necesita un bizcocho denso, que aunque vale con el de yogurt, se mueve demasiado. En la próxima ocasión que tenga de hacerla (que ya la tengo en mente) cometeré otros errores, pero estos no.

ÁBUM DE FOTOS

RECETA DEL BIZCOCHO DE YOGURT

RECETA DE LA COBERTURA DE PHILADELPHIA

De como un cielo estrellado acaba siendo la peor tarta de cumpleaños

Hace una semana fue la lluvia de estrellas: las lágrimas de San Lorenzo. Hace tiempo, cuando era más joven, solía estar ya en Denia, de veraneo, y nos íbamos a la playa o a la terraza a verla. Pero hace ya un tiempo de eso. Este año mis hijos y mi maridín tuvieron la ocasión de verlas ya que estaban en el pueblo de él, Chella. Se fueron para el campo y, ale, a ver llover... Jejejeje, pocas vieron, la verdad, pero se lo pasaron muy bien. A las 3 de la mañana volvían a casa.

Unos días más tarde mi maridín cumplió años, el 15 de Agosto, y toca tarta, claro. Él tiene muy claro cual es la que le gusta: bizcocho relleno de nata con chocolate y café, y cubierto de chocolate... Pero yo me empeño en hacer variantes...

Había comprado en Chic-Cookies una masa de foundant para probarla. Quería saber si el sabor y la textura eran buenos y me merecía la pena comprarla en lugar de hacerla. Yo hago el fondant de nubes, que está superrico.
Y ya puestos decidí hacer un bizcocho diferente, que al de yogur ya le tengo cogido el truco: MSC de capuchino, con relleno de crema de cacao y avellanas (vamos, nocilla). Estaba cubierta con más crema de cacao y fondant. Y purpurina, clao, jejeje, mucha purpurina.

Hice el bizcocho añadiendole cucharadas de capuchino en polvo a la masa final ( lo malo es que no recuerdo cuantas, pero dos o tres grandes seguro). Lo corté no por la mitad, sino un poco más hacia arriba, de manera que quedara como un cuenco y su tapa. Vacié el centro de la parte alta, y mezclé las migas con nocilla. Lo rellené con esa masa y lo tapé. Cubrí el bizcocho con más nocilla. La decoré con el fondant en azul claro, y añadí estrellas de azul más oscuro. Y para terminar le puse purpurina azul. Mi propia lluvia de estrellas, jejeje.

Nos la tomamos de postre en la cena... Y no tiunfó mucho: demasiado dulce, ademas el sabor del fondant tampoco era lo esperado. Mi marido me recordó lo buena que me sale la que a él le gusta... La próxima tarta de fondant será de nubes, casero, que aunque da muco más trabajo, está muchísimo más bueno. Y probaré nuevos rellenos menos dulces.

RECETA DEL BIZCOCHO MSC

 ÁLBUM DE FOTOS 

De como una manzana mordida te ayuda a encontar cosas

¿Habeis usado alguna vez un ipad? Una tablet pc... Mi maridín se autoregaló una hace cosa de mes y medio. A mi me parecía una tontería porque tenemos un portatil y un ordenador fijo, y además él no suele gastarlos (es informático, y lo último que quiere al llegar a casa son más ordenadores). Y encima se lo compró de Apple, con lo que no usa windows... Entonces ¿Qué sentido tiene, cariño, para qué va a valer?... Ingenua!!! Mes y medio despues lo uso yo más que él, jejejeje... Suele pasar.

De como una etapa deja paso a otra...

Sí, ya se que los buenos propósitos se hacen en año nuevo, allá por enero... Pero, no se si es por tener hijos o por mi trabajo, pero para mi septiembre tambien es sinónimo de inicio. Por eso es ahora cuando suelo plantearme mis buenos propósitos (que con suerte suelen llegar a octubre).

Y uno de mis propósitos de curso nuevo es reorganizar mi blog, así que durante unos días (semanas seguramente) iré llevandome las fotos a una nueva ubicación: un álbum de fotos. Así puedo dejar este espacio para ir contandoos mis cosas.

He tenido aparcado el mundo virtual durante casi un mes, el motivo os lo diré en cuanto tenga terminado un trabajo relacionado (pero no, no ha sido por trabajo). El caso es que ahora he vuelto, con muchas ganas. Y he vuelto con una tarta de fondant, otra de colores y otra de pañales...y con unas galletas a la espera :-) Ah!!! y con dos tiendas de reposteria recien descubiertas...

Por cierto, que os debo las fotos del cumpleaños de Hello Kitty.

Cumpleaños de las Winx: Beva y Clara celebran su cumple

a unos meses de celebrar de nuevo el cumple de mi hija y de mi sobrina, 

edito la entrada por motivos de organización del blog

-marzo 2012-

     Mi hija cumplía 7 y mi sobrina 11, y como sus cumples se separan por sólo unas dos semanitas, mi hermana y yo decidimos que este año lo celebraran juntas... y las niñas encantadas!!!. El tema lo eligió mi hija, y aunque mi sobrina ya tuvo un cumple sobre las Winx no le importó repetir... y yo aproveché para añadir unas mariposas a las hadas :-)

Las invitaciones es lo primero que se ve de una fiesta... y es lo primero que os voy a enseñar... aunque fue lo último que diseñé y preparé.

     Las tenía más o menos pensadas, pero luego decidí no dar invitaciones (por motivos de trabajo yo no iba a poder repartilar, y no quería liar a nadie). Pero mi hija se empeñó, y unas amigas accedieron a repartirlas... así que me tocó hacerlas en dos días ¿no quedaron mal, verdad?.

     Y llegó el gran día. Despues de unos cuantos fines de semana lloviendo y de una semana de tiempo revuelto, el sábado amaneció con sol radiante, de esos que pican... y vaya si picó!! (que se lo digan al escote de mi hermana, jejejeje, todo rojito, pobre)

     Tomé por asalto un parque público de donde vivímos (cualquier día viene la poli y la liamos, jeje) y lo decoré todo en fresa y verde: mesas, girnaldas, mariposas... 

     Lo malo es que justo antes de salir de casa, dando un último retoque, se me fue el cuchillo que estaba gastando y me hice un corte en un dedo... no hicieron falta puntos (sí unos segundos de tumbarme en el sofá... es soy un poco aprensiva para estas cosas, jijiji) pero me tocó ponerme una gasita y esparadrapo, con lo que me quedé un poco tonta de esa mano, y todo me costó un poquito más... 

No olvideis que el cumple era de las Winx... aquí están:

     Dibujadas (con ayuda de un proyector), pintadas totalmente a mano, con ceras blandas. Despues pegadas en al cartón y cubiertas de purpurina... muy, muy, muy cubiertas!!!

     Pero lo mejor estaba por llegar... en fresa y verde, y con mariposas, y con muchos brillores (como dice mi hermana): unas camisetas 100% caseras

     Les compramos a las nenas unas camisetas verde pistacho y mi hermana hizo el resto: los nombres con lentejuelas, más lentejuelas para las mariposas y flores (en el bajo de la camiseta y sobre los nombres) e hilo plateado para los detalles. Para mi una verdadera obra de arte, porque la aguja y yo sólo somos amigas para coser botones.

     No hice ninguna foto de las mesas (soy lo peor, lo se). Teníamos dos mesas: le puse un mantel rosa fucsia y un camino de mesa verde pistacho. Los bocadillos los puse un un plato grande plateado, los vasos eran con flores y los servilleteros con mariposas ¡hasta las servilletas iban a juego!

     Y llegaron los invitados... por la noche, en casa ya, mi marido sacó la cuenta de la gente que pasó durante el día por el cumple: unos 70 entre niños y mayores!!!. Almorzaron algunos bocadillos (no muchos, la verdad, estaban más preocupados en ir a jugar), tortilla, papas...

     Pero la sorpresa llegó a la hora de la tarta: no había tarta. Todos los años me pasa algo con la tarta. Me gusta hacerla a mi, pero como lo dejo para última hora, siempre le ocurre algo: se me quema, no sube el pastel, se me cae (sí, una vez  me pasó al llevarla al coche)... así que este año pensé en que la tarta se la podía hacer ellos, y así de paso hacíamos taller de repostería y los tenía entretenidos.

Compré unas madalenas, nata en spray, sirope de chocolate y mermelada. Además: fideos de chocolate, estrellitas de azucar, fideos multicolores y anisetes... Lo dejé todo bien preparado, con sus platos, las servilletas y los cubiertos que iban a necesitar.

     Personalicé las etiquetas de los botes de fideos de choco y demás sprinkels. Éste es un ejemplo: (al final de la entrada hay un enlace para ver otras etiquetas. Ya que el cumple era de las Winx, los ingredientes no podías ser normalitos, no? 

 Yo creo que se lo pasaron genial...

     Después llegaron lo regalos (un montón, la verdad) y las chuches... El año pasado decidí no hacer más piñatas, así que montamos una mesa de dulces, de esta manera cada nene coje lo que le gusta y sin empujar.

¡no quedó ni una!

     Para terminar, las nenas les dieron a sus amiguitos un pequeño detalle para agradecerles que les acompañaran en un día tan especial:

     Una varita mágica: el palo es de caramelo, y la estrella de papel y cartulina lleva un diseño de las Winx o de los Especialistas (los chicos de las Winx).Va adornada con un lazo fresa o verde.

     Un bote de polvo de hadas: azucar tintado de rosa y de verde. Cada bote llevaba de los dos colores.

     La fiesta no se acabó cuando se fueron los nenes, no, porque en ese momento llegaron nuestros amigos y nos quedamos a comer (ole, ole y ole con la comidita que nos sacó mi hermana)... así que otro año más que llegué al parque a las 9 de la mañana (luego ya llegaron mis hijos y marido, y mi hermana y familia) y llegué a mi casa a las 8 de la tarde... uffff... pero mereció la pena!!!

enlace para ver más fotos de la decoración -clic-